Щербет домашний

Амельченко Зина
Рецепт от Амельченко Зина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 136 кКал.

Рецепт щербета домашнего
Фото щербета домашнего.

Щербет по консистенции - это нечто среднее между мороженым и сорбе. И все-таки, все привыкли считать, что щербет - это восточное лакомство. Для меня - это тоже лакомство, но любимое - родом из детства.

Рецепт щербета домашнего

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  16 порций
  • Калорий:  136 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Сливки питьевые 100 мл
  • Печенье крекер 200 г
  • орехи 200 г
  • Конфеты "Коровка" 400 г

Как приготовить

Крекер наломать маленькими кусочками. Я выложила печенье в пакет и несколько раз прокатила по нему скалкой.

Орехи обжарить и очистить от шелухи (у меня жареные). Выложить орешки в пакет и прокатить скалкой. Орехи могут быть любыми (арахис, грецкие орехи, фундук).

Шаг 1: щербета домашнего

Хорошо перемешать орешки и печенье.

Шаг 2: щербета домашнего

Конфеты поломать на маленькие кусочки.

Шаг 3: щербета домашнего

Выложить конфеты в сотейник, добавить сливки. Поставить на медленный огонь. Варить до полного растворения конфет, не забывая постоянно помешивать.

Шаг 4: щербета домашнего

Печенье и орешки залить мягкой помадкой. Все тщательно перемешать.

Шаг 5: щербета домашнего

Выложить щербетную массу на пленку, придать любую форму.

Шаг 6: щербета домашнего

Щербет поставить в холодильник до полного застывания.

Шаг 7: щербета домашнего

Приятного аппетита!

Шаг 8: щербета домашнего

10 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Чубукова Таня
Чубукова Таня

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Христина Баринок
Христина Баринок

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Ратникова Маня
Ратникова Маня

Щербет домашний конечно на любителя.
Но понравилось.

Мэри Зазыкина
Мэри Зазыкина

А на приготовление щербета домашнего меня вдохновил рецепт мороженого домашний клубничный щербет из йогурта. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Катиркина Инга
Катиркина Инга

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

hedindof1992
hedindof1992

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Амельченко

dilis1978
dilis1978

А я всегда готовлю с Амельченко и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yelya
yelya

Девочки, щербет домашний объедение.
Супер.
Амельченко большое спасибо!!!

istelas
istelas

А у меня щербет домашний прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Амельченко, спасибо за рецептик!!!

atalesas
atalesas

Спасибо большое за рецепт щербета домашнего, Амельченко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.