Сметанный домашний щербет
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит примерно 408 кКал.
Рецепт сметанного домашнего щербета
Ингредиенты
- сметана (15%) 150 г
- сахар 150 г
- арахис 50 г
- масло сливочное 15 г
Как приготовить
Приготовить ингредиенты.
Кипятить на медленном огне сметану и сахар при непрерывном помешивании. Следить за характером кипения (от "пузырения" до "пыхтения") и цветом (от белого до бежевого)
Избегать пригорания. Когда масса станет гуще и темней по цвету выключить, нагрев и добавить рубленные очищенные и просушенные орехи. Перемешать.
На смазанную сливочным маслом тарелку выложить сахарную массу и оставить застывать. Аккуратно, помогая ножом и лопаткой, снять застывшую массу с тарелки.
Щербет осторожно порезать ножом и припылить сахарной пудрой. Подавать к свежезаваренному чаю черных сортов. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сметанный домашний щербет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень, очень, очень вкусно!!!
Бесподобный рецепт сметанного домашнего щербета!!!
Все получилось, спасибо, katarina99!!!
В восторге от щербета домашнего, очень вкусно и просто!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сметанный домашний щербет просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я делала сметанный домашний щербет к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт сметанного домашнего щербета.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, katarina99, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сметанный домашний щербет готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сметанный домашний щербет, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Katarina99, большое спасибо за рецепт сметанного домашнего щербета!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сметанный домашний щербет.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сметанный домашний щербет «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сметанный домашний щербет суперрр!!!