Рецепт от Мила Геникова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.

Фото шоколадна-апельсинового щербет.

Лакомство из шоколада, сгущенного молока, орехов и апельсиновой цедры. Вместо грецких можно использовать миндаль или любые другие орехи.

Рецепт шоколадна-апельсинового щербет

Время подготовки: 5 мин
Общее время: 2 ч 10 мин
Рецепт на: 20 порций
Калорий: 100 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

380г горького шоколада
1 (400г) банка сгущённого молока
1/2 стак. (60 г) орехов, мелко порубить
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры

Как приготовить

Выстелить пергаментом форму с бортиком размером 20x20 см (или похожего размера).

Шоколад порубить и растопить со сгущенным молоком на водяной бане или в микроволновке включать по несколько секунд и перемешивать). Перемешать до однородного состояния. Снять с огня, добавить орехи и тертую апельсиновую цедру.

Вылить шоколадную смесь в подготовленную форму. Охладить 2 часа, или пока щербет не затвердеет, затем нарезать на квадраты. Хранить желательно в холодильнике.

Можно выложить квадратики готового фаджа на блюдо, посыпать какао и украсить тонкой стружкой из апельсиновой цедры.