Name: щербет из печенья
Total time: 180 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Песочное печенье — 200 г; Орехи — 100 г; Сгущенка — 50 мл; Сливочное масло — 80 г

Щербет из печенья

Рецепт от yasya

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 141 кКал.

Фото щербет из печенья.

Хочу поделиться рецептом вкуснейшего восточного лакомства, поэтому расскажу, как приготовить щербет из печенья. Домашний десерт получается невероятно вкусным, при этом готовится довольно просто.

Видео рецепт

Рецепт щербет из печенья

Общее время: 180 мин
Рецепт на:
Калорий: 141 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Щербет готовится из печенья, сгущенки, орехов (можно брать любые по вкусу) и сливочного масла. Можно придать ему любую форму, а вот есть десерт нужно только в холодном виде. На Востоке такое лакомство традиционно подают к кофе или в качестве закуски к фуршетному столу.

Ингредиенты

Песочное печенье — 200 г
Орехи — 100 г
Сгущенка — 50 мл
Сливочное масло — 80 г

Как приготовить

Песочное печенье (покупаю самое дешевое) измельчаю в мелкую крошку, можно с помощью блендера или скалки.

2. У меня смесь орехов (грецкие, миндаль и фундук), обжариваю их в течение нескольких минут на сковороде, а затем также измельчаю скалкой, оставляю небольшие кусочки. Добавляю орехи к печенью.

3. Сливочное масло растапливаю в микроволновой печи, затем остужаю его до комнатной температуры и смешиваю со сгущенным молоком.

4. Перемешиваю содержимое чаши, вливаю к крошке из печенья и орехов.

5. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, мне масса показалась суховатой, поэтому добавил еще пару ложек сгущенки.

6. На пищевую пленку выкладываю щербет, сворачиваю массу рулетом, отправляю на несколько часов в холодильник, а затем уже нарезаю кусочками и подаю к столу.