Свекольный тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 196 кКал.
Рецепт свекольного тирамису
Ингредиенты
- свекла 1 шт.
- маскарпоне 100 г
- козий сыр 30 г
- тимьян 1 веточка
- чили по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- винный уксус 1 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- чеснок (гранулированный) 1 щепотка
- багет (или батон) 4 шт.
Как приготовить
Кто сказал, что тирамису должен быть только сладким? Нарушим традиции и приготовим пряный тирамису из свеклы. Свеклу необходимо запечь в духовке, завернув в фольгу. Пока свекла запекается, приготовить крутоны из багета. Обрезать корки и нарезать на кубики. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа. В сковороду влить масло и положить раздавленный чеснок, пару колечек чили и веточку тимьяна.
Через минуту вытащить чеснок и на ароматном масле поджарить кусочки багета.
В блендере смешать свеклу, козий сыр, маскарпоне, добавить гранулированный чеснок, горчицу, винный уксус, немного посолить.
Все измельчить в пюре и поставить охлаждаться в холодильник хотя бы на полчаса.
Собрать тирамису: в креманку выложить ложку свекольной массы.
Добавить несколько крутонов.
Так, слой за слоем заполнить креманку.
При подаче украсить веточкой тимьяна.
Свекольный тирамису готов!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Вкусняша, вкусняша!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Рецепт свекольного тирамису бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и клубничное тирамису cookingfor.ru/deserty/tiramisu/klubnichnoe-tiramisu.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить свекольный тирамису…
Все, начну прямо сегодня!!!
Kuviko_71, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я с дочкой делаем свекольный тирамису. Довольно вкусно выходит :)
Спасибочки :)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Привет!
Я не ем свекольный тирамису!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибочки kuviko_71
попробуем обязательно
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .