Диетический майонез с цедрой лимона
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 165 кКал.
Майонез - один из самых популярных соусов на нашем столе. Его не используют только в двух случаях: не любят и боятся набрать лишний вес. Даже легкие сорта майонеза содержат в себе жирные составляющие. Легкий в приготовлении майонез с нежным вкусом можно приготовить самостоятельно.
Рецепт диетического майонеза с цедрой лимона
Полученным соусом можно заправить праздничные или повседневные овощные или мясные закуски. Также можно сделать вкус соуса интереснее: добавить рубленую зелень или измельченный чеснок, карри или молотую паприку.
Ингредиенты
- яичный желток 3 шт.
- уксус столовый 3 ст.л.
- вода 2 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- лимонный сок несколько капель
Как приготовить
Столовый уксус развести водой вместе со свежими куриными желтками.
Непрерывно помешивать, поставить на огонь и прогреть на водяной бане. Смесь снять с огня, продолжать взбивать до полного остывания.
В другой емкости перемешать готовую горчицу, соль, черный молотый перец, цедру и лимонный сок. Полученную массу добавить к остывшей яичной массе, перемешать до однородного состояния.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Приготовила!!!
shpachuk_86, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт диетического майонеза с цедрой лимона.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А диетический майонез с цедрой лимона — это очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт диетического майонеза с цедрой лимона!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!