Домашний диетический майонез на соевом молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 282 кКал.
С этим майонезом вы точно похудеешь!
Соя - это растительный белок, достойно заменяющий в майонезе яичный желток! А с уксусом вегетарианский майонез делать легче, чем с лимонным соком.
Мне не нравятся растительные майонезы, которые приходится загущать разного рода мукой или крахмалом - у меня от них неприятное ощущение во рту. При приготовления соуса по этому рецепту ничего подобного нет, это идеальная заправка для холодных салатов, вкус очень нежный
Видео рецепт
Рецепт домашнего диетического майонеза на соевом молоке
Ингредиенты
- Соевое молоко - 50 мл
- Уксус - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Горчица - по вкусу
- Чеснок - 0.5 зубч
- Болгарский перец - по вкусу
Как приготовить
Ингредиенты и венчик для взбивания
Толчем горчицу
и чеснок с солью
смешиваем все приправы в кашицу
взбиваем их с молоком
После добавления уксуса уже образовалась пена, на которой видны следы венчика
Взбиваем на медленной скорости, добавляя по каплям масло, до получения густой пены с мелкими пузырьками. Сливаем в мелкую тару, ставим в холодильник - станет еще гуще
Как видите, консистенция густая, майонез лежит горкой, не расплывается в лужу.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашнего диетического майонеза на соевом молоке больше стало.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Саша, делаю это чудо чудное;)
Я делала домашний диетический майонез на соевом молоке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Как красиво!
Довольна домашним диетическим майонезом. Попробуйте приготовить.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашний диетический майонез на соевом молоке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!