Домашний майонез с уксусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 740 кКал.
Готовим майонез дома за 5 минут, вкусно и быстро!
Видео рецепт
Рецепт домашнего майонеза с уксусом
Ингредиенты
- Соль - 5 г
- Сахар - 20 г
- Растительное масло - 500 мл
- Горчица - 20 г
- Столовый уксус - 50 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
Как приготовить
Отделяем желтки от белков.
В глубокую емкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.
Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и затем остальное масло.
Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний майонез с уксусом просто.
Спасибо за рецепт)))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вот такой рецепт нашла - домашний майонез без консервантов cookingfor.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-bez-konservantov.
Atalesas1978, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашний майонез с уксусом по этому простому рецептику.