Майонез домашний без яиц, с яблочным уксусом
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 474 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт майонеза домашнего без яиц, с яблочным уксусом
Для меня этот рецепт один из открытий года, во-первых, получается потрясающий майонез, во-вторых очень просто и быстро и, в-третьих, обходимся без сырых яиц, что тоже очень важно. Долго не могла поверить, что получится, но когда сделала просто класс! Из данного расклада продуктов получается пол-литра прекрасного майонеза. ЕЩЕ РАЗ ПОДЧЕРКИВАЮ ТОЛЬКО ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР! Рекомендую!
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Растительное масло 300 мл
- Горчица 1 столовая ложка
- Яблочный уксус 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Молоко комнатной температуры (можно и из холодильника) вылить в высокий стакан для блендера.
Растительное масло (любое) по вкусу (иногда беру оливковое, иногда кукурузное).
Влить в стакан с молоком растительное масло.
Взбить погружным блендером. Буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия.
Затем добавить соль, уксус или лимонный сок и 2-3 столовые ложки горчицы, снова взбить блендером 5 секунд!
Можно добавить измельченный чеснок, чили, укроп и любые другие добавки по вкусу.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Приготовила!!!
Труднева, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вчера сделала домашний майонез без консервантов. А сегодня приготовлю майонез домашний без яиц, с яблочным уксусом.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я хочу приготовить майонез домашний без яиц, с яблочным уксусом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!