Домашний майонез простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 277 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Многие знают рецепт домашнего майонеза. Я вам покажу не совсем обычный вариант. Он о том, как приготовить домашний майонез простой на основе целого куриного яйца. Желток отделять не придется.
Видео рецепт
Рецепт домашнего майонеза простого
Я советую взбивать майонез в небольшой емкости, иначе ингредиенты будут размазываться по стенкам и эмульсия нужной консистенции не получится. Хранить такой майонез можно в холодильнике до трех дней. Я люблю добавлять сюда пару капель лимонного сока, он придает приятную кислинку.
Ингредиенты
- Яйца — 1 шт. (комнатной температуры)
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Масло растительное — 240 мл (с нейтральным вкусом)
- Сок лимонный — 1 ч.л. (по желанию)
Как приготовить
Возьмите небольшую емкость, в которой будете взбивать. Добавьте туда яйцо, горчицу, уксус и соль. Взбейте 20 секунд, затем очень медленно, по капле, внесите четверть масла, не переставая взбивать.
Затем постепенно вливайте остальное масло, должна получиться довольно плотная эмульсия. По вкусу добавьте немного лимонного сока.
Вот и все. Переложите майонез в подходящую емкость, желательно стеклянную, и угощайтесь.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень красиво! И вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний майонез простой.
О результате напишу позже.
Спасибо houngim за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое houngim!!!
Вот такой рецепт нашла - домашний чесночный майонез.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень хороший и вкусный рецепт домашнего майонеза простого, оценили и полюбили, спасибо!
Домашний майонез простой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашний майонез простой-это моя мечта!)))
Домашний майонез простой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сделала домашний майонез простой всё было очень вкусно отличный рецептик
Очередное вкусное блюдо. Молодец!