Домашний майонез за минуту
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 650 кКал.
Рецепт домашнего майонеза за минуту
Важно: 1) Яйцо должно быть комнатной температуры. Если вы достали его из холодильника, погрейте в кастрюльке с горячей водой 2-3 минуты. 2) Масло растительное рафинированное.
Ингредиенты
- Рафинированное масло 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/3 чайной ложки
- Яблочный уксус 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
Как приготовить
Очень быстрый рецепт. В итоге получается советская классика. Раньше брал только желток, лимонный сок, тонкой струйкой вливал оливковое масло, мешал миксером минут десять, в итоге получал желтую жижу.... Все проще, как оказалось.
В небольшую банку (500-700-1000 грамм) разбиваем куриное яйцо комнатной температуры, добавляем горчицу, сахар, соль, яблочный (или винный) уксус, 2/3 рафинированного растительного масла.
Блендер ставим на дно и взбиваем секунд 5. Вливаем оставшееся масло. Взбиваем еще секунд 10-15.
Получаем белоснежный густой майонез.
В следующий раз можно пробовать поменять уксус на сок лимона, вместо целого яйца брать только желток, куриное яйцо заменить перепелиными, добавлять чеснок, твердый протертый сыр, зелень и так далее на Ваш вкус.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень вкусно и всегда к столу
Я приготовила домашний майонез за минуту и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Роман, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
У меня домашний майонез за минуту прямо как на картинке!
получилось шикарно, Роман спасибо за рецептик!!!
Больше всего понравился рецепт домашнего майонеза простого. Объедение!!!
Обалденный рецептик домашнего майонеза за минуту. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мммммммм, вкусняга какая!
Сделала по вашему рецепту домашний майонез за минуту, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец домашний майонез за минуту приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Роман!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний майонез за минуту не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний майонез за минуту, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить