Майонез на молоке и яйцах домашний
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 475 кКал.
Приготовь дома любимый соус! Вкуснее и полезнее магазинного!
Майонез по этому рецепту можно готовить и без яиц, но я добавляю перепелиные яички - я считаю, что так получается вкуснее и более майонезно Соус нисколько не хуже магазинного на вкус и по консистенции, а уж о вреде покупного варианта можно и не говорить.
Видео рецепт
Рецепт майонеза на молоке и яйцах домашний
Ингредиенты
- Молоко - 75 мл
- Перепелиные яйца - 6 шт.
- Растительное масло - 150 мл
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Горчица - 0.5 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
Молоко должно быть комнатной температуры. Вылейте его в чашу блендера.
Добавьте к молоку растительное масло. Взбейте до однородности.
В отдельную емкость положите яйца, сахар, соль, горчицу. Влейте лимонный сок. Все это также нужно взбить, недолго - буквально в течение минуты.
В яичную смесь вливайте понемногу смесь молока и масла, продолжая взбивать. Масса должна стать довольно густой.
Майонез на молоке и яйцах домашний готов. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю майонез на молоке и яйцах домашний!!!
Еще раз спасибо!!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо, будем тренироваться:)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Большое спасибо за рецепт!
майонез на молоке и яйцах домашний просто супер!!!
Можно похвастаюсь? Сделала cookingfor.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-na-domashnikh-yaitsakh - так здорово!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вот и приготовила майонез на молоке и яйцах домашний!
Обалденно красиво получилось!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю майонез на молоке и яйцах домашний)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))