Сыроедческий майонез
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 262 кКал. Рецепт сыроедческого майонеза относится к вегетарианским рецептам.
Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника.
Рецепт сыроедческого майонеза
Для приготовления сыроедческого майонеза замочите на пару часов семечки. Промойте их, затем в ступке разотрите с горчицей, маслом и уксусом до состояния соуса.
Ингредиенты
- Семечки подсолнечника сырые — 0,5 стак.
- Горчица дижонская — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Уксус рисовый или яблочный — 0,5-1 ч.л. (можно использовать сок половинки лимона)
- Соль, перец черный молотый — 1 Щепотка
- Оливковое масло — По вкусу
- Вода — По вкусу
Как приготовить
Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.
Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.
Добавляем еще семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.
По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.
Сыроедческий майонез готов.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это не сыроедческий майонез!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вот и приготовила сыроедческий майонез!
Обалденно красиво получилось!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для майонеза диетического.
Прикольно получилось класс!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))