Майонез с чесноком
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 738 кКал.
Попробуйте приготовить майонез с чесноком в домашних условиях - и вы перестанете покупать майонез в магазинах. Вкус домашнего майонеза с чесноком несравним с тем, что продают на прилавках. Готовим!
Видео рецепт
Рецепт майонеза с чесноком
Не поленитесь и попробуйте сделать домашний майонез с чесноком по этому простому рецепту. Он гораздо полезнее магазинного - ведь в нем только свежие продукты и никаких консервантов. А уж насколько вкуснее - можете себе представить. Этот майонез с чесноком, приготовленный в домашних условиях, прекрасно подойдет и к мясу, и к салатам, да и просто с хлебушком да свежим огурцом вкусно:) Это не магазинный "мазик", это действительно вкусный соус, который не стыдно назвать красивым французским словом "майонез". Делюсь рецептом.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт. (желтки)
- Масло растительное — 150 мл
- Сахар — 1 ч.л. (без верха)
- Соль — 1 ч.л. (без верха)
- Лимонный сок — 1 ст.л. (или 9% уксус 1 ч.л. и 1 ч.л. воды)
- Горчица — 1 ч.л. (без верха)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков (по вкусу)
- Базилик — 2-3 шт. (листика свежего)
Как приготовить
В посуду, в которой будем взбивать майонез, кладем желтки, лимонный сок, горчицу, соль и сахар.
Взбиваем миксером, пока соль и сахар не растворятся полностью.
Добавляем маленькими порциями растительное масло и взбиваем.
Чистим чеснок и выдавливаем его через давилку. Подмешиваем к майонезу.
Мелко режем листики базилика и размешиваем готовый майонез.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Анюша!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень люблю майонез с чесноком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Попробуйте рецепт домашнего майонеза с запеченым чесноком и перцем, это просто и вкусно.
Анюша, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вкусна
Отлична идея!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю майонез с чесноком в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Это какой-то шедевр!!!
Анюша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Анюша, рецепт майонеза с чесноком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!