Майонез постный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 470 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку. Рецепт майонеза постного относится к постным рецептам.
Майонез - это самый знаменитый французский соус, который подают холодным. Есть множество вариантов его приготовления, в том числе вегетарианский. Расскажу, как приготовить майонез постный.
Видео рецепт
Рецепт майонеза постного
Классический рецепт предполагает наличие яиц, но если вы не едите их или придерживаетесь поста, то этот ингредиент можно смело заменить. В основе приготовления постного майонеза - орехи, горчица, уксус и обычная питьевая вода. Такой майонез можно долго хранить в холодильнике.
Ингредиенты
- Кешью — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Яблочный уксус — 2 ст.л.
- Горчица молотая — 0,5 ч.л.
- Вода — 0,5 стак.
- Чеснок — 1 Зубчик
Как приготовить
Орехи предварительно замочите на 3-4 часа, затем перелейте в дуршлаг и отложите в сторону.
В чашу блендера выложите орехи, измельченный чеснок, влейте сок одного лимона, яблочный уксус, добавьте горчицу и соль.
Взбивайте до образования однородной консистенции, понемногу вливайте воду, чтобы добиться нужной гладкой консистенции.
Готовый майонез переложите в банку и храните в холодильнике несколько дней.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать майонез постный, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
ОЧ вкусно получилось)
Майонез постный я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://cookingfor.ru/sousy/domashnii-maionez/postny-maionez-iz-soevogo-moloka.
Я недавно как раз делала майонез постный.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
А я делала майонез постный строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Белопольских, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Когда делала майонез постный и не сомневалась, что получится вкусно!
Девочки, майонез постный — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Белопольских, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я приготовила майонез постный на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!