Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем

Никита Вялов
Рецепт от Никита Вялов

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 3852 кКал.

Рецепт домашнего майонеза с запеченым чесноком и перцем
Фото домашнего майонеза с запеченым чесноком и перцем.

Рецепт домашнего майонеза с запеченым чесноком и перцем

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  3852 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Сладкий перец 1 шт.
  • Яичный желток 3 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец чили 1 шт.
  • Растительное масло 400 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу

Как приготовить

Перец помыть. Чеснок не чистить. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до тех пор, пока перец не станет мягким и шкурка не начнет отделаться. Для того, чтобы перец легко чистился, после духовки, пока он еще горячий, надо поместить его в пакет минут на 10.

Затем чеснок, желтки, лимонный сок, перец (без сердцевины) и соль перебиваем в блендере.

Ставим насадку для взбивания, кстати, можно и ножами взбить, но, если есть специальная насадка, то почему бы не воспользоватся. Включаем на максимум и тонкой струйкой вливаем масло. Взбиваем до консистенции магазинного майонеза.

Рецепт домашнего майонеза с запеченым чесноком и перцем

10 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lachugina_73
lachugina_73

Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем — просто СУПЕР!!!

nika84
nika84

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

lara
lara

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

lika75
lika75

Готовила домашний майонез с запеченым чесноком и перцем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит домашний майонез с запеченым чесноком и перцем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ichurd1980
ichurd1980

Буду смело готовить домашний майонез с запеченым чесноком и перцем на праздники!

iraif
iraif

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили домашний майонез с запеченым чесноком и перцем вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

yulya
yulya

И как у тебя все получается??? Я пока пробую домашний майонез простой приготовить.

ugrinied
ugrinied

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Танечка Иксанова
Танечка Иксанова

Мы тоже недавно первый раз делали домашний майонез с запеченым чесноком и перцем.

itoren
itoren

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.