Майонез классический

arina96
Рецепт от arina96

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 545 кКал.

Рецепт майонеза классического
Фото майонеза классического.

Рецепт майонеза классического

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  545 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Так же можно добавить чеснок и/или горчицу, специи.

Ингредиенты

  • Уксус 1 столовая ложка
  • Растительное масло 200 мл
  • Куриное яйцо (крупное) 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахарная глазурь по вкусу

Как приготовить

Желтки отделить от белков и добавить соль, сахар и перец. Дождаться, когда желтки станут комнатной температуры.

Взбивать желтки минуту, потом по каплям добавлять масло, не прекращая взбивать на максимальных оборотах.

Когда масса станет достаточно густой, добавить уксус и снова взбить.

Поставить в холодильник на пару часов.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
tanyusha
tanyusha

Arina96!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

izeseral1988
izeseral1988

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

yemma82
yemma82

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Людочка Косова
Людочка Косова

Не умею готовить в принципе вообще, а майонез классический сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
майонез классический съели за один присест!

lyudmila
lyudmila

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Мирослава Сокол
Мирослава Сокол

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт авокадного майонеза.

zina
zina

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

katarina92
katarina92

Спасибо за рецепт майонеза классического!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

lintili
lintili

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

raya84
raya84

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А майонез классический — это очень вкусно!

kristina81
kristina81

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

mendes1995
mendes1995

Arina96, спасибо огромное за рецепт майонеза классического!
делаю уже 5-й раз!

dana83
dana83

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ashithed2003
ashithed2003

Очень простой рецепт майонеза классического, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть майонеза классического из магазина.;)
Спасибо Вам, arina96, за рецепты.

Унгуряну Кира
Унгуряну Кира

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Мама сделала майонез классический!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Дария Клещукевич
Дария Клещукевич

Приготовила.
Едим.
Но от майонеза классического я ожидала бО'льшего!!!

raya84
raya84

Сегодня приготовила майонез классический!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!