Кетчуп в мультиварке на зиму

Олеся Ильмурзина
Рецепт от Олеся Ильмурзина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 42 кКал.

Рецепт кетчупа в мультиварке на зиму
Фото кетчупа в мультиварке на зиму.

Надоел магазинный соус? Попробуй приготовить вкусный домашний кетчуп!

Несложно готовить, что для меня является плюсом. Получается очень вкусно, гораздо вкуснее покупных соусов, особенно если добавить разных пряностей. Ну и гораздо полезнее.

Видео рецепт

Рецепт кетчупа в мультиварке на зиму

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  42 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры - 1 кг
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 1.5 ч.л.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

Для приготовления кетчупа в мультиварке первым делом подготовьте овощи и фрукты: помойте их, яблоко очистите и удалите сердцевинку, у помидоров и перца нужно вырезать плодоножки. Все порежьте кубиками средней величины.

Почистите луковицу и, мелко ее порезав, добавьте к яблочно-помидорной смеси. Туда же положите 2 ст. л. сахара, соль и специи, перемешайте. Теперь будущий кетчуп поставьте готовиться в мультиварку на час, включив режим "Тушение".

Через час слейте бульон, оставив совсем немного, и измельчите овощи блендером. Добавьте крахмал, хорошенько перемешайте.

Теперь кетчуп можно переложить в баночки и, дождавшись, когда он остынет, убрать на хранение в холодильник. Домашний соус готов!

12 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ковалькова Евгения
Ковалькова Евгения

Олеся — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

teris
teris

Спасибо, рецептик замечательный

intoungis
intoungis

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Логойда Зоя
Логойда Зоя

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

yelya99
yelya99

Спасибо огромное за рецепт! кетчуп в мультиварке на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

teare1987
teare1987

Олеся, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

laret
laret

Я еще не делал кетчуп в мультиварке на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Нартова Александра
Нартова Александра

Девочки посоветовали новый рецепт кетчупа из помидоров на зиму. Очень хочется попробовать.

yelya
yelya

Обязательно сделаю кетчуп в мультиварке на зиму!!!

yelya99
yelya99

Мой самый любимый рецепт кетчупа в мультиварке на зиму!!!
Я тоже так готовлю!

Типикина Оля
Типикина Оля

Олеся, это просто волшебный рецепт!

lyudmila
lyudmila

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!