Name: маринад луковый
Total time: 12 h
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: свинина с жирком - 3 кг; лук репчатый - 6 кг

Маринад луковый

Рецепт от Ира Тезина

Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 136 кКал.

Фото маринад луковый.

"На холодном Ямале, На Полярном Урале.", а точнее на губе Байдарацкой был приготовлен этот шашлык в диких походных условиях. Рецепт простой, но результат - превосходный. Повторяли потом не раз на "Большой Земле", всегда на ура. Рекомендую.

Рецепт маринад луковый

Общее время: 12 ч
Рецепт на:
Калорий: 136 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

свинина с жирком - 3 кг
лук репчатый - 6 кг

Как приготовить

Главное, запомнить два правила - лука должно быть в 2 раза больше, чем мяса и лук потом выбрасывается!

А готовить очень просто - мясо нарезать на одинаковые куски, не мелко. Лук очистить и нарезать как придется, Самое главное - чтобы лук потом дал сок.

Мясо посолить, поперчить, перемешать с луком и оставить часов на 6. А лучше и подольше. Но! Тут есть еще одна особенность - желательно как можно чаще перемешивать. И все. Мясо за это время пропитается луковым ароматом, станет мягким, а после жарки очень сочным. Не делали так? Попробуйте!