Бесподобный белый соус бешамель

anesis2001
Рецепт от anesis2001

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пятьсот одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.

Рецепт бесподобного белого соуса бешамель
Фото бесподобного белого соуса бешамель.

Рецепт бесподобного белого соуса бешамель

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  501 порция
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Чтобы соус получился густой, налить полтора стакана молока, чтобы более жидкий, два с половиной стакана. Чем жирней будет молоко, тем гуще получится соус.

Ингредиенты

  • масло сливочное 50 г
  • мука 50 г
  • молоко 2 стак.
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

Вскипятить в кастрюле молоко. Отдельно растопить масло. В масло всыпать муку и быстро перемешать. В результате смесь должна приобрести золотистый оттенок. Через 7 минут, после добавления муки, влить несколько ложек подогретого молока.

Венчиком размешать соус и влить остальное молоко. Готовить, пока соус не загустеет. Посыпать перцем и солью. Дополнительно в соус Бешамель можно положить зеленый лук.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Залызин
Валя Залызин

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое anesis2001!!!

Терекбаева Люда
Терекбаева Люда

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала бесподобный белый соус бешамель для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Голубева Алиса
Голубева Алиса

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бесподобного белого соуса бешамель

lassollut
lassollut

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

pendang
pendang

Я тоже делала бесподобный белый соус бешамель.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

yesad1984
yesad1984

Девочки, давайте поговорим про cookingfor.ru/sousy/sous-beshamel/italyansky-sous-beshamel. Сегодня приготовила, понравилось.

telelyi1994
telelyi1994

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото бесподобного белого соуса бешамель очень аппетитно выглядит!!!

lintili2002
lintili2002

Я теперь просто обязана приготовить бесподобный белый соус бешамель

Зоя Софьина
Зоя Софьина

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

lara
lara

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

olya84
olya84

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бесподобный белый соус бешамель — это очень вкусно!

Юртаева Зина
Юртаева Зина

Приготовила бесподобный белый соус бешамель — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

anulya
anulya

Бесподобный белый соус бешамель по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

nyuta91
nyuta91

Девочки, бесподобный белый соус бешамель — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

А я думала разбираюсь в приготовлении бесподобного белого соуса бешамель:D:D, а здесь такое:)

Ok