Белый соус бешамель на молоке с мукой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.
Нежный и изысканный соус Бешамель невероятно вкусный.
Видео рецепт
Рецепт белого соуса бешамель на молоке с мукой
Ингредиенты
- Молоко - 500 мл
- Мука - 30 г
- Сливочное масло - 30 г
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
На среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно размешивая даем муке немного обжариться в течении 2 мин
2) Затем тонкой струйкой вводим молоко комнатной температуры и с помощью венчика хорошо размешиваем чтобы избежать появления комочков. Даем молоку закипеть, добавляем специи, солим по вкусу. Соус должен еще покипеть на медленном огне минуту, если соус по консистенции выходит очень жидким, тогда даем покипеть не много больше, но учитываем что после охлаждения соус еще не много загустеет. Соус подаем в теплом в виде. В холодильнике соус может храниться в течении двух-трех дней. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Ilowhelse1970, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вкусно)) меня захвалили
Ilowhelse1970, тут ещё соус бешамель для мусаки.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ilowhelse1970, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Для белого соуса бешамель на молоке с мукой вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо, ilowhelse1970!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим белый соус бешамель на молоке с мукой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ты просто кудесница.
А белый соус бешамель на молоке с мукой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и белый соус бешамель на молоке с мукой очень похвалила.