Белый соус бешамель на молоке с мукой

ilowhelse1970
Рецепт от ilowhelse1970

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.

Рецепт белого соуса бешамель на молоке с мукой
Фото белого соуса бешамель на молоке с мукой.

Нежный и изысканный соус Бешамель невероятно вкусный.

Видео рецепт

Рецепт белого соуса бешамель на молоке с мукой

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Молоко - 500 мл
  • Мука - 30 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Мускатный орех - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

На среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно размешивая даем муке немного обжариться в течении 2 мин

2) Затем тонкой струйкой вводим молоко комнатной температуры и с помощью венчика хорошо размешиваем чтобы избежать появления комочков. Даем молоку закипеть, добавляем специи, солим по вкусу. Соус должен еще покипеть на медленном огне минуту, если соус по консистенции выходит очень жидким, тогда даем покипеть не много больше, но учитываем что после охлаждения соус еще не много загустеет. Соус подаем в теплом в виде. В холодильнике соус может храниться в течении двух-трех дней. Приятного аппетита!

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nowacoo1992
nowacoo1992

Ты просто кудесница.
А белый соус бешамель на молоке с мукой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и белый соус бешамель на молоке с мукой очень похвалила.

lozinskaya_83
lozinskaya_83

Ilowhelse1970, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

alegista1983
alegista1983

Большое спасибо, доступно и все ясно.

toma
toma

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

olya84
olya84

Вкусно)) меня захвалили

Айсина Людмила
Айсина Людмила

Ilowhelse1970, тут ещё соус бешамель для мусаки.

Розум Марго
Розум Марго

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

liza78
liza78

Ilowhelse1970, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ivashko_95
ivashko_95

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Уже делала два раза получается обалденно.

rita
rita

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

zhenya88
zhenya88

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lonoun2000
lonoun2000

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

belaya_95
belaya_95

Для белого соуса бешамель на молоке с мукой вроде не сложно, можно попробовать.

ashithed2003
ashithed2003

Спасибо, ilowhelse1970!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим белый соус бешамель на молоке с мукой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

hendai
hendai

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Видовская Маргарита
Видовская Маргарита

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

lyudmila
lyudmila

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

vika79
vika79

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Ok