Соус бешамель на соевом молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 264 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку. Рецепт соуса бешамель на соевом молоке относится к постным рецептам.
Этот знаменитый белый соус используют во множестве различных блюд: пасте, лазанье, мусаке и т. д. Я хочу предложить альтернативный рецепт для тех, кто не использует обычное молоко в приготовлении.
Видео рецепт
Рецепт соуса бешамель на соевом молоке
Я расскажу, как приготовить соус "Бешамель" на соевом молоке. Надеюсь, что этот вариант вам придется по душе. Соус получается довольно густым, насыщенным и действительно очень вкусным. А уж о его аромате и говорить нечего, нужно только пробовать. Запоминайте рецепт!
Ингредиенты
- Соевое молоко — 400 мл
- Вода — 100 мл
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лавровый лист — 2 шт.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Кукурузный крахмал — 3 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Луковицу очистите, нарежьте крупными кусочками (на 4-6 частей) и выложите в кастрюльку.
Влейте соевое молоко и воду. Поставьте на огонь.
Добавьте чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
Как только начнет закипать, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20.
После аккуратно достаньте шумовкой лук, чеснок и лавровый лист.
В небольшом сотейнике соедините растительное масло и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не получится однородная паста.
Влейте молоко, продолжая помешивать.
Добавьте соль, перец и уварите соус до желаемой консистенции.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соус бешамель на соевом молоке.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею соуса бешамель на соевом молоке.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса бешамель на соевом молоке он не ел.
Вкусно
Если любишь соус бешамель на соевом молоке, посмотри еще соус бешамель для мусаки cookingfor.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-dlya-musaki.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю соус бешамель на соевом молоке