Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал.
Любое блюдо будет вкуснее с этим изысканным соусом!
Гармоничное сочетание сливочного и грибного вкусов! Такой соус подходит ко многим блюдам и становится их изюминкой. Попробуйте!
Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте тонко пластинками вдоль.
На сковороде разогрейте половину сливочного масла.
Выложите в сковороду грибы, обжарьте их до готовности (румяности), в процессе посолив.
В сотейнике растопите остальное сливочное масло, добавьте к нему муку.
Перемешивая, доведите до однородности. Нагрев сильный.
Влейте в сотейник треть молока, держите на огне, перемешивая до однородности при помощи венчика. Не останавливайтесь, чтобы избежать комочков.
Влейте вторую треть молока, снова доведите помешиванием до однородности. Соус на этом этапе должен получиться довольно густым.
Налейте оставшееся молоко, перемешайте и снимите с огня, пока он не стал слишком густым.
Положите в соус натертый сыр, соль, щепотку мускатного ореха, перемешайте.
Добавьте соус к основному блюду вместе с обжаренными грибами.
Вкусных блюд! Приятного аппетита!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус бешамель с грибами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Rimma72, спасибо за прекрасный рецепт! соус бешамель с грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соуса бешамель с грибами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за соус бешамель для мусаки.
Я приготовила сегодня соус бешамель с грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, rimma72!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус бешамель с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Приготовила соус бешамель с грибами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Здравствуйте rimma72!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела соус бешамель с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Делаю соус бешамель с грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rimma72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за информацию!
Rimma72, это просто волшебный рецепт соуса бешамель с грибами!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с соусом бешамель с грибами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)