Свекольное песто с семенами подсолнуха
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал. Рецепт свекольного песто с семенами подсолнуха относится к постным рецептам.
Рецепт свекольного песто с семенами подсолнуха
Вместо базилика в песто можно добавить кинзу, а вместо семян подсолнуха грецкие орехи. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Чеснок 2 зубчика
- Измельченные листья базилика 1/2 стак.
- Ядра семян подсолнуха 0,3 стак.
- Соль по вкусу
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
Как приготовить
Отварите свеклу в кипящей воде примерно 30-40 минут до мягкости, затем промойте под холодной водой. Или заверните свеклу в фольгу и запеките при 180 градусах примерно 1 час до мягкости. Охладите.
Очистите свеклу и мелко нарежьте (или натрите на терке).
В блендере смешайте свеклу, измельченный чеснок, базилик, уксус, семена подсолнуха и немного соли. Взбейте до однородной массы.
Продолжая взбивать, введите оливковое масло. Посолите по вкусу.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт песто для любителей.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольное песто с семенами подсолнуха у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Paittise, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт свекольного песто с семенами подсолнуха!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит свекольное песто с семенами подсолнуха, оценили.
По совету коллеги приготовила этот свекольное песто с семенами подсолнуха.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Paittise, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Обалденно:)
спасибо за идейку свекольного песто с семенами подсолнуха.
Рецепт отличный!
делаю свекольное песто с семенами подсолнуха регулярно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Paittise, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Vkysno, spasibo.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем свекольное песто с семенами подсолнуха пробовать))))
Paittise, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!