Томатное песто с шоколадом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 558 кКал.
Чаще всего, когда говорят песто, мы представляем стеклянную баночку с зеленым густым базиликовым соусом, которым приправляют макароны и смазывают тонкий хлеб фокачча. На самом деле вариантов песто великое множество. Наш редактор Александр Ильин взял и придумал еще один. Нам ужасно понравилось.
Рецепт томатного песто с шоколадом
Вместо ступки и пестика можете использовать блендер. Измельчите твердые ингредиенты и, не прекращая взбивать на медленной скорости, влейте масло.
Ингредиенты
- 150 г сушеных на солнце помидоров
- 50 г кедровых орешков
- 100 г горького шоколада (80% какао)
- 200 мл оливкового масла экстра вирджин
- 1 ч.л. морской соли
Как приготовить
Сушеные на солнце помидоры замочите в холодной воде на 30 мин (если используются консервированные в масле, обсушите бумажным полотенцем).
Сложите томаты в ступку, добавьте соль и орешки, растолките пестиком и переложите в миску.
Всыпьте натертый на мелкой терке шоколад, перемешайте. Взбивая вилкой, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Подавайте к горячему жареному мясу, рыбе или пасте.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Vkysno, spasibo.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Есть новый рецепт песто из грибов cookingfor.ru/sousy/sous-pesto/pesto-iz-gribov.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sitarova_70, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
томатное песто с шоколадом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Готовила томатное песто с шоколадом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень хороший вариант томатного песто с шоколадом. Вкусно!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибочки :)
Я слабо разбираюсь в томатном песто с шоколадом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Sitarova_70!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Sitarova_70,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту томатного песто с шоколадом.
Получилась вкуснятина!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать томатное песто с шоколадом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Sitarova_70, очень интересный вариант томатного песто с шоколадом.:)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт томатного песто с шоколадом разочаровал.
Никому не понравилось(