Тартар из лосося и каперсов

zinka
Рецепт от zinka

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 189 кКал.

Рецепт тартара из лосося и каперсов
Фото тартара из лосося и каперсов.

Рецепт тартара из лосося и каперсов

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  189 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Я бы порекомендовал к такому изысканному блюду игристое сухое вино Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut от Рене Мюре. Это вино из пяти сортов винограда, с устойчивым послевкусием белых фруктов (абрикос, груша или яблоко), будет ему прекрасным дополнением совет от сомелье.

Ингредиенты

  • Филе лосося 250 г
  • Каперсы 1 ч.л.
  • Лук-резанец 1 пучок
  • Лимон 1/2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу

Как приготовить

Филе лосося нарезать сначала тонкими пластинками, затем мелкими кубиками. Каперсы, помытый и обсушенный лук-резанец мелко порубить. Из половины лимона выжать сок.

В миске аккуратно смешать кубики рыбы с луком и лимонным соком, добавить соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 8-10 минут.

Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.

19 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Римма Жук
Римма Жук

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

sofya90
sofya90

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

torgashkova_77
torgashkova_77

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

serinde
serinde

Офигенно вкусно получается тартар из лосося и каперсов и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

semidd
semidd

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Василовна Надежда
Василовна Надежда

Последнее время увлеклась приготовлением тартара из лосося со свеклой, мужу нравится.

asedesa
asedesa

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

aska
aska

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

yelza
yelza

В общем, супер!!!
zinka-волшебница!!!

alikina_71
alikina_71

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

balykova_88
balykova_88

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

varganova_75
varganova_75

Спасибо zinka…)
тартар из лосося и каперсов только начала готовить:)

testereri
testereri

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

sooldadsi
sooldadsi

Обязательно сделаю, спасибо!

eridsa
eridsa

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тартар из лосося и каперсов.
Всем рекомендую.

telelyi1994
telelyi1994

Zinka, большое спасибо за рецепт тартара из лосося и каперсов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

pestrikova_71
pestrikova_71

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

lutrica
lutrica

Zinka, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!