Тартар из лосося и лука-порея
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал.
Элегантная закуска, подается в небольших стаканчиках. Свежий лосось (или семга) маринуется 30 минут в лимонном и апельсиновом соке и не подвергается тепловой обработке. Выбирайте самую свежую рыбу.
Рецепт тартара из лосося и лука-порея
Ингредиенты
- 1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть)
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 250 г очень свежего лосося (семги)
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- цедра лимона и апельсина для украшения
Как приготовить
Рыбу порезать маленькими кубиками. Выжать сок из лимона и апельсина. Посолить, поперчить. Поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
Лук-порей хорошо помыть, порезать кружочками. Потушить минут 10 в оливковом масле на маленьком огне. Посолить, поперчить. Остудить.
На дно стаканчиков выложить лук-порей. Положить по 2 ст. л. замаринованной рыбы. Украсить стружкой из цедры лимона и апельсина.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Карташова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Готовила тартар из лосося и лука-порея точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Карташова, тут ещё cookingfor.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-lososya-so-svekloi.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Отлично. Очень понравилось.
Сегодня приготовила тартар из лосося и лука-порея,очень вкусно!
Карташова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Яхууу)))наконец то закончила тартар из лосося и лука-порея!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тартар из лосося и лука-порея суперрр!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за отличный рецепт!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Карташова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тартар из лосося и лука-порея готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Да тартар из лосося и лука-порея…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тартар из лосося и лука-порея постоянно.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тартар из лосося и лука-порея.
Очень хороший вариант тартара из лосося и лука-порея. Вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.