Тартар из лосося авокадо и каперсами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 441 кКал.
Рецепт тартара из лосося авокадо и каперсами
Ингредиенты
- Филе лосося 200 г
- Лук-шалот 1 шт.
- Каперсы с черенком 6 шт.
- Огурцы 1 г
- Лимон 1 шт.
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Руккола 1 пучок
- Авокадо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Столовый хрен 1 ч.л.
Как приготовить
Огурец очистить от кожи и семян, нарезать мелким кубиком, порубить ножом и отжать
Лук-шалот очистить, нарезать мелким кубиком, порубить ножом
Половину лимона очистить от кожи, мякоть нарезать, а затем порубить ножом мелким кубиком, и вместе с соком смешать с огурцом и луком, туда же добавить по 1 чайной лужке: зерна горчицы, тертый хрен и оливковое масло
Филе лосося нарезать кубиком чуть крупнее чем овощи и смешать с полученной смесью, добавив соль и перец, удалить лишнюю жидкость
Разложить по формочкам и оставить в холодильнике на 1 час, после чего перевернуть форму на тарелку, украсить тартар каперсами, авокадо и руколой
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень простой рецепт тартара из лосося авокадо и каперсами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тартара из лосося авокадо и каперсами из магазина.;)
Спасибо Вам, hintofr, за рецепты.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я еще не делал тартар из лосося авокадо и каперсами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Hintofr, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Еще ни разу не готовила cookingfor.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-lososya-so-svekloi, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Первый раз сделала сама тартар из лосося авокадо и каперсами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Тартара из лосося авокадо и каперсами просто супер, мои гости все были в восторге!!! hintofr, спасибо!
Hintofr спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.