Аджика со сливами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 54 кКал.
Истинные ценители мясных блюд знают, что соус, который подают к мясу, играет весомую роль. Вкус шашлыка или стейка полностью раскроется лишь в том случае, если вы придадите ему тонкую, пикантную остринку. И лучше, если это будет соус сацебели или аджика. Да-да!
Сегодня мы немного отойдем от классики и рискнем предложить на ваше рассмотрение рецепт сливовой аджики. Однородная текстура, пряный аромат и, конечно же, острый вкус (без перца тут никак не обойтись) сделают этот соус вашим фаворитом.
Видео рецепт
Рецепт аджики со сливами
Если вам пришелся по душе рецепт сливовой аджики, советуем также ознакомиться с методом приготовления маринованных слив с чесноком. Как видите, из этих фруктов готовят не только сладкие блюда. Обязательно поэкспериментируйте, а чтобы не потерять рецепты, сохраняйте их в закладках!
Ингредиенты
- Слива 2 кг
- Чеснок 200 г
- Сахар 200 г
- Перец чили 4 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
Как приготовить
Из вымытых слив удалите косточки, у перца обрежьте плодоножки, очистите чеснок. Пропустите подготовленные ингредиенты через мясорубку.
В получившуюся смесь добавьте сахар, соль, томатную пасту, перемешайте.
Поставьте аджику на медленный огонь и доведите до кипения, варите в течение 20 минут, постоянно помешивая.
Распределите аджику по стерилизованным банкам, закатайте и переверните. Укутайте банки до остывания.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я никогда не готовила аджику со сливами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик аджики со сливами
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за аджику со сливами и красивое оформление!
Вкуснятина, обожаю аджику со сливами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, koltso_91 :)
А что вы думаете о аджике сырой?
Бесподобный рецепт аджики со сливами!!!
Все получилось, спасибо, koltso_91!!!
Спасибо за рецепт аджики со сливами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ну и красота аджика со сливами!!!
Обязательно попробую сделать!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Аджика со сливами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо koltso_91 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом аджикой со сливами!
Спасибо koltso_91 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Обязательно сделаю, спасибо!
Это не аджика со сливами, это просто бомба!!!
Я готовила аджика со сливами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне аджика со сливами даже гости заказывают!!
Теперь это мой любимый аджика со сливами.