Джем из морошки

Koteno4ek648
Рецепт от Koteno4ek648

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 206 кКал.

Рецепт джема из морошки
Фото джема из морошки.

Морошка самая любимая ягода северян. В давние времена ее подавали к царскому столу как северный деликатес. Названий у морошки много: ее называют и северным апельсином, и арктической малиной, и моховой смородиной. Джем из морошки - отличный источник витаминов в зимнее время. Хранится он долго, и потому насыщать организм витаминами А и С при помощи этого джема можно круглый год. Сама по себе морошка - очень вкусная и интересная ягода, и джем из нее, соответственно, получается тоже очень оригинальный.

Рецепт джема из морошки

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  206 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • сахар - 2300 г
  • лайм - 2 шт.
  • вода - 500 мл
  • морошка - 3 кг

Как приготовить

Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито.

С лаймов снять цедру и отжать сок.

Шаг 1: джема из морошки

В морошковое пюре добавляем 2 кг сахара, воду и цедру лайма, доводим до кипения и варим на среднем огне постоянно, помешивая 15 минут.

Шаг 2: джема из морошки

Затем добавляем оставшийся сахар, сок лайма и варим еще 10 минут.

Шаг 3: джема из морошки

Разливаем по стерилизованным банкам горячим и закрываем крышками. Джем получается очень ароматный. Он отлично подойдет как дополнение к чаю, так и в качестве начинки для пирогов, пряников и булочек.

Шаг 4: джема из морошки

Приятного аппетита!

Шаг 5: джема из морошки

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
parisedi
parisedi

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Римма Жук
Римма Жук

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tanechka81
tanechka81

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

tonya74
tonya74

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

viktoriya
viktoriya

Именно джем из морошки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ashithed2003
ashithed2003

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

marianna74
marianna74

Koteno4ek648, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

bashmakova_83
bashmakova_83

Кто-нибудь готовил джем из лимонов cookingfor.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-limonov?

Рипяк Катарина
Рипяк Катарина

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида джема из морошки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Валентина Соломатова
Валентина Соломатова

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

longidin
longidin

Koteno4ek648!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

saldupa
saldupa

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

itupi
itupi

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Ника Соляник
Ника Соляник

Рецепт весьма кстати!

yicalac2003
yicalac2003

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Элька Коломоец
Элька Коломоец

Блюдо просто супер, готовила джем из морошки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

minchuk_87
minchuk_87

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит джем из морошки, оценили.

Микулич Вита
Микулич Вита

Пасиба))
по рецепту делаю))

lonoun2000
lonoun2000

Отчитываюсь.
джем из морошки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

marianna74
marianna74

Ой, Koteno4ek648.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

dina
dina

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.