Томатный джем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 113 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Это оказалось так вкусно. Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Это обалденно вкусно.!
Рецепт томатного джема
Ингредиенты
- помидоры красные 700 г
- зубок чеснока 6 шт.
- перец чили красный 0.5 шт.
- горчица в зернах 0.5 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- перец душистый горошком 6 шт.
- сахар белый 1 стак.
- уксус яблочный 0.5 стак.
- соль 1 ч.л.
Как приготовить
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 секунд, тут же переложить в холодную воду, очистить от кожицы, разрезать плоды на 4 части.
В кастрюлю с толстым дном поместить разрезанные томаты, всыпать сахарный песок, добавить яблочный уксус, соль и черный свежемолотый перец.
Душистый перец горошком, чеснок и горчичные зерна положить на кусочек ткани или марли, сложенной в два-три слоя, свернуть в мешочек и завязать ниткой или шпагатом.
В томатную массу опустить мешочек со специями, оставив длинный конец шпагата снаружи. Медленно довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня, мешочек со специями вытащить, отжать и. выбросить. Переложить джем в стерилизованные банки, закрыть.
Подавать к мясу или птице. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже томатный джем получается здорово!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Девочки, томатный джем объедение.
Супер.
Абора большое спасибо!!!
У меня томатный джем прямо как на картинке!
получилось шикарно, Абора спасибо за рецептик!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Может быть кому и пригодиться тоже алычовый джем.
Я хочу приготовить томатный джем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я давненько поглядываю на томатного джема — очень аппетитно!
Буду готовить!
Абора!
Спасибо огромное за новенький рецептик томатного джема!!!
Спасибо!!!
томатный джем СУПЕР!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.