Маринованные огурцы с перцами халапеньо

statkevich_74
Рецепт от statkevich_74

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 451 кКал.

Рецепт маринованных огурцов с перцами халапеньо
Фото маринованных огурцов с перцами халапеньо.

Рецепт маринованных огурцов с перцами халапеньо

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  451 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Храните в холодильнике до 3 недель.

Ингредиенты

  • Перец халапеньо 4 шт.
  • Лук репчатый 3 головки
  • Огурцы 1 кг
  • Крупная соль 3 столовые ложки
  • Яблочный уксус 2 стак.
  • Коричневый сахар 1,75 стак.
  • Семена горчицы 1 столовая ложка
  • Семена сельдерея 3/4 чайной ложки
  • Куркума 3/4 чайной ложки

Как приготовить

Огурцы порежьте по диагонали кружками. Перцы так же порежьте кружками. Лук очистите и нарежьте небольшими дольками.

В миске смешайте огурцы, перцы, лук и соль. Закройте пленкой и оставьте на 2 часа.

В сотейнике на среднем огне смешайте уксус, сахар, семена горчицы и сельдерея и куркуму. Перемешивайте до растворения сахара.

Промойте и просушите огурцы, перцы и лук (можете переложить в банку). Залейте горячим рассолом, закройте и охладите.

6 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Такур Таня
Такур Таня

Вкусно, красиво и незатратно!!!

usoforeds
usoforeds

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

inga85
inga85

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

mugememo1976
mugememo1976

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

У меня вроде получилось!
спасибо!

inna97
inna97

Statkevich_74, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!