Огурцы маринованные
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 35 кКал.
Самый лучший рецепт маринованных огурцов, из десятка опробованных за много лет. Одобрено соседями по даче. Огурцы получаются хрустящие, кисло-сладкие. Этот рецепт на 1 3л банку. Если у вас российский 9% уксус, берите 5 стаканов воды от огурцов и 1,5 стакана столового 9% уксуса, все остальное так же.
Рецепт огурцов маринованных
Огурчики можно брать любые, даже можно нарезать крупные большими кусками, но лучше все-таки маленькие и крупно-бугорчатые.
Ингредиенты
- 1.5 кг огурцов
- из расчета на 1,5 л воды
- 3 ст.л. крупной соли
- 9 ст.л. сахара (3/4 стак.)
- 7 ст.л. 30% уксуса
- листики черной смородины, укропа, хрена, лаврового листа
- черный перец горошком
- 5-6 зубчиков чеснока
Как приготовить
Огурцы замочить в холодной воде на 3-4 часа.
В чистую 3-х литровую банку положить 3-4 листика черной смородины, 2-3 веточки укропа, пол листа хрена, 5-6 зубчиков чеснока, один лавровый лист, 5-6 горошин перца.
У огурцов срезать кончики и уложить плотно в банку. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Слить воду из огурцов в кастрюлю (отмерить примерно 1.5 литра для маринада). Добавить 3 ст. л. крупной соли, 3/4 стакана сахара. Довести до кипения, снять с огня. Через 1-2 минуты влить в кастрюлю уксус, залить маринадом огурцы. Закрыть крышкой, перевернуть, укутать.
Банки должны стоять под укрытием до полного остывания.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик огурцов маринованных
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я уверенна, что маринованные огурцы ароматные многим понравиться!
Просто фантастика!!!
наконец огурцы маринованные приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, galutskaya_79!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю огурцы маринованные.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, galutskaya_79!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю огурцы маринованные!!!
Еще раз спасибо!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибочки galutskaya_79
попробуем обязательно
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт огурцов маринованных мой любимый!!!