Маринованные огурцы и помидоры
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал. И все это мы будем мариновать.
Видео рецепт
Рецепт маринованных огурцов и помидоры
Этот простой рецепт позволит очень быстро приготовить вкусную закуску из огурцов и помидоров на зиму. Процесс настолько прост, что действительно займет минимум вашего времени и усилий.
Ингредиенты
- Огурцы 9 шт.
- Помидоры 6 шт.
- Лимонная кислота 0,5 ч.л.
- Соль 70 г
- Сахар 1,5 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Розовый перец горошком 3 горошины
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Перец болгарский 2 шт.
- Виноградные листья 3 шт.
- Укроп 1 веточка
- Вода 1,5 л
Как приготовить
Этот простой рецепт позволит очень быстро приготовить вкусную закуску из огурцов и помидоров на зиму.
Процесс настолько прост, что действительно займет минимум вашего времени и усилий.
Трехлитровую банку промыть, пропарить и оставить до полного высыхания.
Затем на дно выложить укроп, листья виноградные (можно еще листья вишни и смородины), по желанию еще добавить хрен и 1 веточку щирицы, чтобы придать огурцам хруст.
Далее аккуратно добавить огурцы, помидоры, нарезанный сладкий перец и специи.
Осторожно залить крутым кипятком, чтобы не лопнула банка.
И сразу же закатать.
Банку аккуратно перевернуть вверх дном и укрыть сверху чем-то теплым.
Оставить в таком виде на несколько часов (пока не остынет).
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованных огурцов и помидоры.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Всё круто, всё вкусно, спасибо tanechka за твои рецепты.))))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://cookingfor.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-pomidory-za-30-minut?
Tanechka, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Прочитала, надо попробовать.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))