Помидоры маринованные с листьями малины

Маша Шкурин
Рецепт от Маша Шкурин

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.

Рецепт помидоров маринованных с листьями малины
Фото помидоров маринованных с листьями малины.

Вспомнился мне рецепт отличной заготовки - помидоры маринованные с листьями малины. Помидорчики получаются очень вкусными, к тому же в них добавляется совсем немного уксуса. А лист малины содержит в себе ацетилсалициловую кислоту, не допускающую брожение и придает помидорам особенный вкус. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку помидоров.

Рецепт помидоров маринованных с листьями малины

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  55 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На ужин, На обед

Ингредиенты

  • Помидоры свежие (сколько войдет) 1,5-1,7 кг
  • Укроп и петрушка с зонтиками (по 2-3 веточки)
  • Чеснок 2-3 зуб
  • Перец острый 1/4 шт.
  • Листья черной смородины 3 шт.
  • Листья малины 4-5 шт.
  • Лист хрена (небольшой) 1 шт.
  • Соль 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Перец черный горошком 5-6 шт.
  • Горчица в зернах 1 ч.л.
  • Кипяток

Как приготовить

В чистую, сухую банку поместить чеснок, укроп и петрушку, острый перец, листья смородины, малины и хрена.

Заполнить банку помидорами доверху. Между помидорами и сверху поместить по зубочку чеснока и веточке укропа. Воду довести до кипения, залить ею помидоры и оставить на 15 минут. Затем воду слить и сразу же залить кипятком второй раз на 7 минут, после чего воду снова слить в раковину.

Шаг 1: помидоров маринованных с листьями малины

В банку всыпать соль, сахар, влить уксус, добавить лавровый лист и перец горошком, горчицу в зернах. По-желанию, можете добавить еще и душистый перец. Залить третий раз кипящей водой и сразу же банку закатать.

Шаг 2: помидоров маринованных с листьями малины

Банку перевернуть и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении до полного остывания, после чего поместить вкусные помидоры маринованные с листьями малины на хранение. Хранить можно в условиях городской квартиры. Приятного аппетита!

Шаг 3: помидоров маринованных с листьями малины

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
bashmakova_83
bashmakova_83

Красотищаа!

minderova_73
minderova_73

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт помидоров маринованных с листьями малины!

isealas
isealas

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

arnolyal
arnolyal

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

torgashkova_77
torgashkova_77

Привет всем, случайно узнала о маринованных помидорах за 30 минут, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали помидоры маринованные с листьями малины. Спасибо за рецепт!

ricrittur1995
ricrittur1995

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

pisanko_86
pisanko_86

Я делала помидоры маринованные с листьями малины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

enduteton1993
enduteton1993

Маша, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

ashithed1988
ashithed1988

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

dilis1978
dilis1978

В общем, помидоры маринованные с листьями малины супер!
Автор-волшебница!!!

Галка Казазаев
Галка Казазаев

Давно хочу попробовать сделать помидоры маринованные с листьями малины))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Унгуряну Кира
Унгуряну Кира

Маша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yetiturse1985
yetiturse1985

Я делала помидоры маринованные с листьями малины к приезду родственников.Все съели!!!