Малосольные огурцы с молодой капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 11400 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 53 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, на праздник.
Многие хозяйки готовят летом отличную закуску - малосольные огурчики. А вы пробовали приготовить малосольные огурцы с молодой капустой? Получается очень вкусная и ароматная летняя закуска, которую можно подать к ужину или обеду, взять с собой на природу, да и на праздничном столе она будет уместна. Если у вас нет приправы для малосольных огурцов, то можно использовать обычных набор зелени (листья вишни, смородины, хрена) и 2 столовые ложки соли.
Рецепт малосольных огурцов с молодой капустой
Ингредиенты
- Огурец свежий 1 кг
- Молодая капуста (маленький вилок) 1 шт.
- Укроп (веточки) 40 г
- Чеснок 6-7 зуб
- Перец черный (горошек) 10 шт.
- Приправа для малосольных огурцов (50 г) 1 пакет
- Вода 1 л
Как приготовить
Огурчики помыть, обрезать кончики.
На дно миски положить часть порезанных веточек укропа, 2 зубчика чеснока и несколько горошин перца. Капусту порезать на 8 частей, удалив кочерыжку.
Посыпать веточками укропа, чесноком, перцем.
Положить огурчики.
Приправу высыпать в литр кипящей воды, дать остыть до 90 градусов.
Залить полученным рассолом огурцы.
Накрыть тарелкой, поставить груз. Оставить на 12 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я сделала малосольные огурцы с молодой капустой, все получилось очень даже..!
Марианна, спасибо большое!!
Малосольные огурцы с молодой капустой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Марианна!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Довольна малосольными огурцами за сутки. Обязательно попробуйте.
Впервые делала малосольные огурцы с молодой капустой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Марианна, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Марианна, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.