Безе с сырным кремом и ягодами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 152 кКал.
Рецепт безе с сырным кремом и ягодами
Ингредиенты
- Соль щепотка
- Яичный белок 2 шт.
- Сахар 250 г
- Сливки 33%-ные 50 мл
- Сыр маскарпоне 150 г
- Свежие ягоды по вкусу
Как приготовить
Для безе взбить до пены 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавить туда 150 грамм сахара. Взбить до густой массы. Переложить массу в кондитерский шприц и сделать на противне лепешечки с бортиками, т. е. с углублениями. Посушить в разогретой духовке при температуре 100 градусов 1 час.
Для крема взбить 50 мл сливок 33% с 100 граммами сахара и 150 граммами сыра маскарпоне.
Готовым безе дать остыть. Наполнить кремом и украсить ягодками и листиками мяты.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо большое, valya, освежила в памяти рецепт безе с сырным кремом и ягодами!
порадую любимого.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, valya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
безе с сырным кремом и ягодами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в безе с сырным кремом и ягодами. Посмотрите еще безе с кремом и фруктами, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо valya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Безе с сырным кремом и ягодами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Приготовила безе с сырным кремом и ягодами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я приготовила сегодня безе с сырным кремом и ягодами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, valya!
Уже делала два раза получается обалденно.
Valya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Просто божественный вкус!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Отличный рецепт! Спасибо, valya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Valya большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала безе с сырным кремом и ягодами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит безе с сырным кремом и ягодами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от безе с сырным кремом и ягодами.
СПАСИБОЧКИ!
Это какой-то шедевр!!!
valya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.