Заварное безе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал.
Изделия из такого безе хорошо держат форму. Такую массу хорошо выкладывать из кондитерского мешочка.
Рецепт заварного безе
Ингредиенты
- сахар - 225 г
Как приготовить
Разогрейте духовку до 130 градусов.
Перелейте белки в миску, добавьте сахар и поставьте на водяную баню, взбивайте примерно 6-10 минут, в зависимости от вашего миксера. Снимите с огня и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты.
С помощью кондитерского мешочка выложите белковую массу на противень (на него выложите пекарскую бумагу, иначе безе прилипнет.) в такой форме как вы захотите. Выпекать 1-1,5 часа, чуть выше среднего деления духовки.
Остудите безе. Приятного аппетита..
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Lyusi90, замечательный рецепт заварного безе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила!!!
lyusi90, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Просто замечательно…
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла заварное безе. Вот я ему и приготовлю.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
А мы так готовим безе с кардамоном.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Кстати, когда я первый раз попробовала заварное безе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо! Люблю заварное безе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Lyusi90, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь заварное безе периодически готовим!!!)