Украшения из безе с шоколадом
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 218 кКал.
Замечательный рецепт подойдет для украшения кондитерской выпечки. А можно просто сделать безе с какао и шоколадом. Грибочки можно делать за день. Если делаем только украшения, хватит 2х белков (все остальные игредиенты тоже делим пополам).
Рецепт украшений из безе с шоколадом
Ингредиенты
- сливки кондитерские - по вкусу
- яичные белки - 4 шт.
- винный камень - ¼ ч.л.
- сахарный песок мелкий - 1 стак.
- какао - 1 ч.л.
- шоколад - 100 г
Как приготовить
Взбить белки с винным камнем до мягких пиков на средней скорости. Добавить сахар и взбивать на высокой скорости до пиков стоящих.
Переложить в кондитерский мешок. Насадку выбираем с небольшим отверстием для грибов круглую в наконечнике. На противень выложим бумагу для выпечки. Выдавливаем небольшие круги как шляпка гриба. Затем ножку, высотой со спичку примерно.
Холодной водой, смочив указательный палец, убираем верхушку со шляпки гриба.
Посыпаем сверху какао. Ставим в духовку на 90-100 г на 2 часа. Оставляем в духовке по окончанию на 30 мин
Также можно сделать безе. Насадку выбираем крупную. Выкладываем на противень, посыпаем сверху какао-порошком. Ставим в духовку так же, как грибочки из безе.
Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ. Смазать с одной стороны шоколадом безе, с другой смазать взбитыми сливками, соединить два безе, и так с каждой порцией. Готовые отложить в сторону.
С готовых ножек аккуратно срезать ножом острый конец.
Нижнюю сторону шляпки гриба смазать шоколадом. Соединить тут же с ножкой и отставить в сторону.
Украшаем грибочками нашу выпечку. Рецепт выпечки будет следующим.
Или готовые безе на шоколадной подушке со взбитыми сливками. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Coner, умничка!
Какой аппетитный рецептик украшений из безе с шоколадом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо, coner!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим украшения из безе с шоколадом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Еще ни разу не готовила ванильное безе, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Класс!
Приготовила украшения из безе с шоколадом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибочки coner
попробуем обязательно
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла украшения из безе с шоколадом. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт украшений из безе с шоколадом!
Сегодня первый раз готовила украшения из безе с шоколадом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сделала украшения из безе с шоколадом всё было очень вкусно отличный рецептик
Какой интересный рецепт украшений из безе с шоколадом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!