Галета с безе и ягодами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 508 кКал.
Нежнейшее тесто с хрустящей корочкой, сладкое безе и ягоды с кислинкой. Это необыкновенно вкусно!
Рецепт галеты с безе и ягодами
Ингредиенты
- мука - 250 шт.
- сливочное масло - 100 г
- молоко - 50 г
- дрожжи сухие - 6 г
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 150 г
Как приготовить
Муку, сахар и сливочное масло перетереть в крошку.
Добавить 2 желтка.
Дрожжи развести в теплом молоке.
Соединить дрожжи с основной массой теста. Смешать до однородного состояния.
Замесить тесто. Оно практически сразу начнет отлипать от рук. Тесто переложить в целлофановый пакет или прикрыть пищевой пленкой в глубокой емкости. Поместить в холодильник на 2 часа.
Тесто раскатать на пекарской бумаге в круг (толщина примерно 6-8 мм).
Готовим безе. 2 охлажденных белка начинаем взбивать на низкой скорости с щепоткой соли. Постепенно добавляем 150 гр сахарной пудры. Взбиваем до устойчивых пиков. В середину круга положить тарелку и наметить края галеты, слегка проведя чем-то острым по краям. Выложить безе, разровнять лопаточкой.
На безе выложить любые ягоды. Тесто защипнуть по кругу. Дать расстояться 10 минут. Края смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой духовке 30-40 мин при 180 г Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Оооочень вкусно получилось
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Знакомая научила готовить безе новогоднее.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень давно приметила этот рецептик галеты с безе и ягодами.
Получилось просто чудесно!
rimiera спасибо Вам большое за этот рецепт!
Rimiera, спасибо за рецепт! Очень люблю галета с безе и ягодами!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Прикольно, но сложновато для меня(
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень очень вкусно получилось!!!
Ну, это было превосходно!
галету с безе и ягодами вместе с пальцами едва не съела)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Кульно
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)