Торт-безе со сгущенкой

frushenkova_99
Рецепт от frushenkova_99

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Рецепт торта-безе со сгущенкой
Фото торта-безе со сгущенкой.

Если вы не боитесь лишних килограммов в виде расплаты за райское наслаждение, вот рецепт, как приготовить торт-безе со сгущенкой. Это воздушное, легкое, сладкое совершенство с орехами.

Видео рецепт

Рецепт торта-безе со сгущенкой

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  275 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На праздничный стол

"Устойчивые пики" это когда белковая пена приобретает блеск и не течет, если наклонить или даже перевернуть миску; если вынуть венчик, пена потянется за ней в форме острых пиков. Вот так правильно взбивать белок для безе.

Ингредиенты

  • Сахар — 1,5 стак.
  • Яйца — 5 шт.
  • Сгущенное молоко — 0,5 л

Как приготовить

Отделите белки от желтков. Нам понадобятся только белки. Добавьте к ним сахар, взбивайте все 10-15 минут до устойчивых пиков.

2. Застелите противень пергаментом, выложите на него ложкой шарики из взбитого белка.

Шаг 1: торта-безе со сгущенкой

3. Выпекайте в разогретой до 100 градусов духовке 1 час. Затем отделите все безе от пергамента, дайте им остыть.

Шаг 2: торта-безе со сгущенкой

4. Выкладывайте безе слоями, чтобы в итоге образовался конус. Каждый слой поливайте сгущенным молоком.

Шаг 3: торта-безе со сгущенкой

5. В духовке или на сковороде поджарьте очищенный арахис до золотистого цвета. Подробите его ножом, посыпьте ореховой крошкой торт сверху.

Шаг 4: торта-безе со сгущенкой

6. Вот такой сладкий нарядный торт должен получиться.

Шаг 5: торта-безе со сгущенкой

20 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
kristina
kristina

Спасибо за отличные рецепты!!!

evgeniya
evgeniya

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Унгуряну Кира
Унгуряну Кира

Это не торт-безе со сгущенкой, это просто бомба!!!
Я готовила торт-безе со сгущенкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне торт-безе со сгущенкой даже гости заказывают!!

katarina94
katarina94

А как Вы готовите ягодный торт-безе cookingfor.ru/deserty/beze/yagodny-tort-beze? Поделитесь секретом.

sokolenko_92
sokolenko_92

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

365dnei2000
365dnei2000

Хороший рецепт. Спасибо

Карданова Диана
Карданова Диана

Скорее бы попробовать)

ricrittur1995
ricrittur1995

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А торт-безе со сгущенкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Гладченко Олеся
Гладченко Олеся

Спасибо большое, frushenkova_99, освежила в памяти рецепт торта-безе со сгущенкой!
порадую любимого.

Полина Крутогуз
Полина Крутогуз

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать торт-безе со сгущенкой на её день рождения:)))
frushenkova_99, огромное спасибо за ваши рецепты!!

tatyana91
tatyana91

Торт-безе со сгущенкой прелесть, спасибо за рецепт

Успенко Светлана
Успенко Светлана

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

sofiya83
sofiya83

Хороший сайт, зайду еще.

tutkevich_76
tutkevich_76

Бесподобный рецепт торта-безе со сгущенкой!!!
Все получилось, спасибо, frushenkova_99!!!

pirsonsug
pirsonsug

Frushenkova_99!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила торт-безе со сгущенкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
frushenkova_99 спасибо вам огромное!

Олеся Авилкина
Олеся Авилкина

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

rita96
rita96

Делала торт-безе со сгущенкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Патрай Танечка
Патрай Танечка

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

zoya
zoya

Таким способом обязательно попробуем приготовить торт-безе со сгущенкой! спасибо!