Воздушное безе из яичных белков

rootasent
Рецепт от rootasent

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 533 кКал.

Рецепт воздушного безе из яичных белков
Фото воздушного безе из яичных белков.

Рецепт воздушного безе из яичных белков

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  533 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • сахар 200 г
  • яичный белок 4 шт.

Как приготовить

Отделить желтки от белков. Взбить белки в глубокой емкости до крепкой, пенообразной массы. Всыпать сахар, взбить до густой смеси. Через кондитерский мешок отсадить белки на противень. Можно использовать ложку.

Готовить простое белковое безе минут 60, соблюдая температуру 100 градусов. Периодически посматривать, чтоб не подгорело. Готовое воздушное безе из яичных белков остудить и подать к чаю или кофе.

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ira84
ira84

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт воздушного безе из яичных белков!

ishangou
ishangou

Rootasent, классный рецепт воздушного безе из яичных белков!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

mileshkina_91
mileshkina_91

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

yasya
yasya

Доброго!
Сегодня приготовила воздушное безе из яичных белков по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.