Мармелад из кумкват — сказочная фортунелла

Куприш Тома
Рецепт от Куприш Тома

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал.

Рецепт мармелада из кумкват — сказочной фортунеллы
Фото мармелада из кумкват — сказочной фортунеллы.

Кумкват (фортунелло, кинкан, японский апельсин, сказочный мандарин, еда мудрецов) ароматен и необычайно полезен. Он содержит: витамины A, группы В (B1, B2, B3, B5, B6),C, E, P, минеральные вещества (медь, кальций, калий, цинк, натрий, железо, фосфор), пектиновые вещества, эфирные масла.

Рецепт мармелада из кумкват — сказочной фортунеллы

  • Общее время:  1 ч 15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  150 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

Ингредиенты

  • вода - по вкусу
  • сахар - по вкусу

Как приготовить

Моем, сушим, режем, медитируем. Варим сироп из воды и сахара. Опускаем в него любовно нарезанный кумкват. Наблюдаем за погружением ароматных колесиков Фортунеллы в сладкую пену. Разрешаем им отдохнуть в теплой ванне.

Через несколько минут-часов (от 30 минут до 24 часов) ставим на средний огонь и доводим до кипения. На медленном огне томим до прозрачности. Не пользоваться крышкой при приготовлении мармелада! (в противном случае - получите вкус компота - БРРРР!). Мармелад для взрослых. На все случаи: к тостам, в соусы к рыбе или мясу, для здоровья.

Шаг 1: мармелада из кумкват — сказочной фортунеллы

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
othofotor
othofotor

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

vika77
vika77

Спасибо Куприш…)
сказочную фортунеллу только начала готовить:)

amedan1972
amedan1972

Куприш, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

marta72
marta72

Спасибо большое за замечательный рецепт мармелада из кумкват.

sofiya90
sofiya90

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Архипова Кира
Архипова Кира

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила мармелад из кумкват, до этого просто готовила мармелад из яблок.

uspenko_93
uspenko_93

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

edinditit
edinditit

Приготовила сказочную фортунеллу!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!