Name: крестная пасха
Total time: 300 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 1 кг; Дрожжи — 1 шт. (упаковка); Молоко — 1 стак.; Желтки яичные — 10 шт.; Сахар — 250 г; Масло сливочное — 200 г; Изюм — 100 г; Коньяк — 25 мл; Цукаты — 25 г; Цедра лимона — 3 ч.л.; Орех мускатный — 0,5 ч.л.; Шафран — 1 Щепотка; Сахар ванильный — 3 ч.л.; Соль — 1 г

Рецепт от viktoriya77

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, пасха.

Фото крестная пасха.

Близится один из самых значимых праздников в календарном году и самое время позаботится о хорошем праздничном меню. Замечательный и простой рецепт крестной пасхи к вашим услугам! Попробуйте!

Видео рецепт

Рецепт крестная пасха

Общее время: 300 мин
Рецепт на:
Калорий: 271 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол, Пасха

Приготовим крестную пасху в домашних условиях. Чтобы приготовить пасху по данному рецепту, отложите в сторону все ваши дела и потратьте 4-5 часов вашего времени на замечательную праздничную выпечку. Поверьте, результат стоит затраченных усилий! Для украшения пасхи готовится глазурь, состоящая из: 2 белков, 2 стаканов сахарной пудры, 1 /4 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. глицерина. Удачи!

Ингредиенты

Мука — 1 кг
Дрожжи — 1 шт. (упаковка)
Молоко — 1 стак.
Желтки яичные — 10 шт.
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Изюм — 100 г
Коньяк — 25 мл
Цукаты — 25 г
Цедра лимона — 3 ч.л.
Орех мускатный — 0,5 ч.л.
Шафран — 1 Щепотка
Сахар ванильный — 3 ч.л.
Соль — 1 г

Как приготовить

Разведите дрожжи в половине стакана теплого молока, вмешайте 100 грамм муки. Оставьте на 10-15 минут.

В отдельной емкости кипятим еще полстакана молока, вмешиваем в него 100 грамм муки. Тщательно все перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

Смешиваем обе молочные смеси, оставляем для подъема на 1 час.

Желтки взбейте с сахаром и солью до пены. Половину смеси (через час) добавьте к молочной смеси, перемешайте и оставьте еще на 1 час. Через час добавьте оставшиеся желтки и 500 грамм муки. Замесите эластичное тесто, которое легко отстает от рук. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло и коньяк, оставьте тесто подходить (40 минут).

Когда подойдет, добавьте изюм и цукаты, перемешайте. Разложите тесто по формам, смазанным маслом. Наполните формочки на 2/3. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.