Шоколадный зефир по-домашнему

acrucr1991
Рецепт от acrucr1991

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 524 кКал.

Рецепт шоколадного зефира по-домашнему
Фото шоколадного зефира по-домашнему.

Рецепт шоколадного зефира по-домашнему

  • Общее время:  5 ч
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  524 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • шоколад 100-110 г
  • сахар 3/4 стак.
  • вода 2/3 стак.
  • мед 1/2 стак.
  • какао 1/4 стак.
  • желатин 2 ч.л.

Как приготовить

Залить желатин водой и дать настояться. Поставить желатин на огонь, насыпать сахар, помешать, чтобы полностью растворился сахар. Убрать с огня, охладить. Растопить шоколад.

Вылить смесь в миксер, положить мед, растопленный шоколад, минут десять перемешивать до однородности. Перелить смесь в формочку, на шестьдесят минут отправить в холод. Когда шоколадный зефир станет твердым, порезать на кубики, обвалять в какао.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ichurd
ichurd

Acrucr1991, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

torit
torit

Шоколадный зефир по-домашнему — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

belaya_95
belaya_95

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

itaito
itaito

В общем, супер!!!
acrucr1991-волшебница!!!

toucia
toucia

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Харитова Катерина
Харитова Катерина

Спасибо, acrucr1991, за изумительный рецепт шоколадного зефира по-домашнему!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Кто-нибудь готовил ягодный зефир по-домашнему?

2rare2die
2rare2die

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадный зефир по-домашнему, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

lidiya
lidiya

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

sonya
sonya

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Жижина Оля
Жижина Оля

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

asedesa
asedesa

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шоколадный зефир по-домашнему к домашнему празднику.

zukhir_93
zukhir_93

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шоколадного зефира по-домашнему.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ongesi
ongesi

Искала рецепт шоколадного зефира по-домашнему и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

tatarinov_73
tatarinov_73

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Эльза Шумная
Эльза Шумная

Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного зефира по-домашнему в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

oromyo
oromyo

Блюдо просто супер, готовила шоколадный зефир по-домашнему впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Танечка Иксанова
Танечка Иксанова

Доброго!
Сегодня приготовила шоколадный зефир по-домашнему по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.