Очень простой кофейный торт
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
В современном мире нет времени готовить замысловатые торты. Поэтому я рассказываю, как приготовить очень простой кофейный торт быстро, вкусно и с минимальными затратами:) Хороший вариант к чаю.
Видео рецепт
Рецепт очень простого кофейного торта
Формы для выпечки лучше взять диаметром 20-25 см, иначе торт получится низким. Если вы печете в мультиварке, то достаточно выпечь один корж, он будет высоким.
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Сметана 20% — 1 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Сгущенка — 4 ст.л.
- Растворимый кофе — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Масло — 250 г (крем)
- Сахарная пудра — 1 стак. (крем)
- Сгущенка — 4 ст.л. (крем)
- Растворимый кофе — 1 ст.л. (крем)
Как приготовить
Смешайте сгущенку с растворимым кофе, отставьте в сторону, чтобы кофе растворился.
2. Взбейте 3 яйца в пену, частями начните вводить сахар, не выключая миксер.
3. Добавьте в смесь стакан сметаны, взбивайте. Масса должна поредеть. Затем отправьте в тесто сгущенку с кофе, размешайте миксером.
4. Добавьте несколько ложек просеянной муки, перемешайте. Затем всыпьте разрыхлитель и начните взбивать миксером, продолжая постепенно добавлять остаток муки. Тесто должно быть по консистенции, как на бисквит, не гуще.
5. Смажьте 2 разъемные формы для выпечки маслом, вылейте тесто. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. В мультиварке пеките одним коржом в режиме "Бисквит". После окончания программы 15 минут не открывайте крышку.
6. Для приготовления крема смешайте сгущенку с кофе. Сливочное масло взбейте миксером, пока оно не посветлеет. Добавьте сахарную пудру, взбивайте до ее растворения.
7. Во взбитое масло через сито вылейте сгущенку с кофе, чтобы не оставалось гранул. Перемешайте миксером.
8. Корж разделите на 4 части. Пока он еще теплый, смажьте кремом каждый из них и начните собирать торт. Верх и бока тоже смажьте.
10. Сверху присыпьте бисквитной крошкой и тертым шоколадом. Вот такой торт должен у вас получиться. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
очень простой кофейный торт-это моя мечта!)))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО очень простую солянку.
Уже второй раз очень простой кофейный торт делаю.
Просто восхитительно.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я еще не делал очень простой кофейный торт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Гамаль, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.