Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 147 кКал.
Домашняя наливка из слив получается не слишком крепкой и особенно подходит для дамских посиделок. Хотя здесь все зависит от рецептуры и объема входящего в него крепкого алкоголя.
В большую стеклянную бутыль заложить смешанные с сахаром сливы. Закрыть горловину марлей и перенести в теплое место до начала брожения.
Затем организовать водяной затвор и оставить содержимое бутылки бродить до полного завершения процесса. Для этого потребуется пара месяцев.
Наливку процедить. Осевшую мезгу отжать, а полученную жидкость также отфильтровать.
Сливы уложить в стеклянную банку и залить алкоголем.
Емкость закрыть крышкой и оставить в темном прохладном помещении на 50 суток.
Затем настоянную водку слить, а в проспиртованные сливы всыпать сахар. Снова закрыть банку и выдержать ягоды еще 15 суток в темном помещении.
Полученный сливовый сок смешать с настоянным алкоголем.
Отфильтровать напиток и разлить по бутылкам.
Сливу мелко измельчить и переложить в банку.
Смешать алкоголь и залить подготовленные ягоды.
Банку закрыть и оставить в светлом помещении на четыре месяца.
Затем слить настоявшийся алкоголь.
К сливам добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить банку в тепле его до полного растворения.
Снова залить алкоголь к сливам и оставить еще на четыре месяца.
Дозревшую наливку отфильтровать. Сливы отжать и полученный сок влить в напиток.
Очень круто получилось!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить наливку из слив…
Все, начну прямо сегодня!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Eserilo, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А какие-то принципиальные отличия от наливки из слив сливовица cookingfor.ru/napitki/nalivka/nalivka-iz-sliv-slivovitsa?
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит наливку из слив.
Круто
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.