Веганский майонез без яиц
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 604 кКал.
Постный домашний майонез без яиц и сметаны!
Веганский майонез можно готовить используя подсолнечное, кукурузное или оливковое масло. Масла может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от того насколько густой нужен майонез. Вязкость рассола также влияет на консистенцию готового соуса. Из указанного количества ингредиентов получается 300 мл майонеза.
Видео рецепт
Рецепт веганского майонеза без яиц
Ингредиенты
- Рассол - 80 мл
- Сахар - 5 г
- Растительное масло - 200 мл
- Соль - 2.5 г
- Виноградный уксус - 5 мл
Как приготовить
В высокий стакан блендера наливаем рассол, насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.
Растительное масло наливаем в емкость с носиком, чтобы удобно было лить тонкой струйкой.
С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты в стакане в течение 1-2 минут.
В полученную массу очень тонкой струйкой наливаем масло, продолжая непрерывно взбивать блендером средних оборотах.
Готовый майонез перекладываем в баночки и отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он еще больше загустеет, консистенция станет более плотной.
Заправляйте салаты, кушайте на здоровье!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Couteast, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Рецепт в закладки, также как и cookingfor.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-dietichesky.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Хороший рецепт. Спасибо
Очень аппетитно!
Забрала рецептик веганского майонеза без яиц в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо большое за рецепт веганского майонеза без яиц.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Прикольно получилось класс!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала веганский майонез без яиц,очень понравилось.Спасибо.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Couteast, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать веганский майонез без яиц строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)