Вкусный майонез с зеленью

Евгения Поцелинцева
Рецепт от Евгения Поцелинцева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 604 кКал.

Рецепт вкусного майонеза с зеленью
Фото вкусного майонеза с зеленью.

Рецепт вкусного майонеза с зеленью

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  604 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • масло растительное 300-400 г
  • яйца 3 шт.
  • уксус 9% 1-2 ч.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • сахар 1 щепотка
  • соль 1 щепотка

Как приготовить

Чуть подсолить охлажденные желтки от трех крупных яиц, помещенных в чашу миксера, добавить сахар, слегка взбить в однородную массу. Влить уксус, перемешать, добавить горчицу, установить на миксере среднюю скорость, взбить.

Не выключая миксера небольшими порциями добавить масло, каждый раз, хорошо взбивая до полного эмульгирования смеси, густота майонеза будет зависеть от количества влитого масла.

По вкусу в майонез добавить зелень, чеснок или горчицу, все еще раз взбить, хранить в холодильнике не более 6 дней. Вкусный майонез с зеленью в домашних условиях готов.

15 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
arsict1970
arsict1970

Евгения, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вкусным майонезом с зеленью!
Спасибо Евгения за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yateracai
yateracai

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Архипова Кира
Архипова Кира

Офигительно вкусно!!!

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вкусного майонеза с зеленью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

telelyi1994
telelyi1994

Несу свеженькое! Рецепт домашнего майонеза на курином яйце с чесноком и зеленью, обязательно к ознакомлению).

Анюта Белицкая
Анюта Белицкая

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

rita96
rita96

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

nika84
nika84

Супер задумка - буду заглядывать!

lika75
lika75

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вкусный майонез с зеленью.

saybu1998
saybu1998

Спасибо за рецепт!

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Юля Федоринова
Юля Федоринова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

inga86
inga86

Евгения, отличный рецепт вкусного майонеза с зеленью, все ингредиенты любимые.

resen1986
resen1986

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!