Кетчуп из томатной пасты домашний

Буцких Таня
Рецепт от Буцких Таня

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 46 кКал.

Рецепт кетчупа из томатной пасты домашний
Фото кетчупа из томатной пасты домашний.

Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!

Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей.), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым.

Видео рецепт

Рецепт кетчупа из томатной пасты домашний

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  46 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Томатная паста - 200 г
  • Вода - 100 мл
  • Коричневый сахар - 1 ст.л.
  • Лук - 0.5 шт.
  • Гвоздика - 0.25 ч.л.
  • Молотая корица - 0.25 ч.л.
  • Горчица готовая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.

Как приготовить

Чистим луковицу и отрезаем половинку. Если луковица крупная - достаточно четвертинки.

В чашку насыпаем ложку сахара.

Шаг 1: кетчупа из томатной пасты домашний

Заливаем кипятком, размешиваем и охлаждаем.

Шаг 2: кетчупа из томатной пасты домашний

В эту же чашку кладем лук и прорабатываем блендером. Нам нужно полностью однородная смесь. Если ваш блендер оставит комочки лука - процедите потом эту сахарно-луковую воду.

Шаг 3: кетчупа из томатной пасты домашний

В миску выложите томатную пасту и добавьте к ней соль, горчицу и специи. Состав и объем специй вы можете регулировать по своему вкусу.

Шаг 4: кетчупа из томатной пасты домашний

Порциями добавьте воду и перемешайте. Если вы любите густой кетчуп, вам понадобится меньше воды.

Шаг 5: кетчупа из томатной пасты домашний

Домашний кетчуп из томатной пасты готов! Подавайте его к мясу, картошке фри, или используйте для приготовления других блюд и соусов.

Шаг 6: кетчупа из томатной пасты домашний

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kille
kille

Это реально наслаждение

Яша Полуянова
Яша Полуянова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

alesya
alesya

Спасибо за вкусный и красивый рецепт кетчупа из томатной пасты домашний!

ongangi
ongangi

Я хочу приготовить кетчуп из томатной пасты домашний на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Шурханова Варя
Шурханова Варя

Замечательный способ приготовления пряного домашнего кетчупа. Мне так нравится!

Температура Катя
Температура Катя

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

manya73
manya73

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кетчуп из томатной пасты домашний.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

powhic
powhic

Огромное спс за рецептик!!! =)

atenou
atenou

Это не кетчуп из томатной пасты домашний!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

hofat
hofat

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

westoreno
westoreno

Никогда не делала, попробую обязательно!

Ok